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博龙香肉老板说，在其小时候，驴肉火烧就是驴肉，不存在骡子肉和马肉，更不存在猪肉。后来，随着驴肉价格上涨，慢慢就开始用骡子肉、马肉。到2008年前后，开始出现用猪肉假冒驴肉的情况。“一头驴的生长周期是一年多，养起来还要注意很多事项，很麻烦。这几年驴肉的价格翻了几倍。”

《河南：消费者购买进口冷链食品实行实名制》绿城物业杭州田园牧歌生活服务中心陈副经理：“（那您的意思是，您这边是没有责任的？）责任，现在说要去定责任，很难去定，一般情况下，都是把建筑单位，施工单位，然后物业，他们家装修的，就是各个部门过来。”